富本龍徳(とみもとたつのり) “世界がコンブに恋をする” 僕の好きなアフリカのことわざに 『早く行きたければ一人で進め、 遠くまで行きたければみんなで進め』 という言葉があります。世界規模(ワールドワイド)を超えて地球規模(グローバル)の問題を解決するためには 多くの人のアイデアやチカラを 借りないと前に進まないということを痛感してきました。 みんなで問題に向き合うなら楽しく、ワクワク、世界がコンブに熱狂するような未来を作りたいと思っています。 富本龍徳(とみもとたつのり)について富本龍徳(とみもとたつのり)コンブを単なる食材と捉えず、森林に代表されるグリーンカーボンの約5倍のCO2を吸収する温暖化対策に寄与する海藻としての機能に着目。地元漁協と連携して、海の環境保全に貢献するコンブを栽培・活用する。2020年、横浜市環境活動賞受賞、環境省グッドライフアワード 環境大臣賞受賞。 ・CO2 排出削減を意識したメニューのアイデア・コンテスト アイデアキッチン 2022 in Yokohamaにて優秀メニューに選出。