【募集】石狩・浜益の恵みを体感:テロワール・ツーリズム生産者ツアー開催
石狩市浜益(はまます)エリア。ここは、豊かな山々と清らかな川 …
幸海ヒーローズ合同会社(以下、幸海ヒーローズ)は、この度、横 …
〜海底から海中生物まで、世界中の「海の今」を共有し、海洋再生 …
池袋の空の下で、横浜の海を育む種を蒔く。サンシャイン水族館で実施したコンブの種付け体験と、未来の食を学ぶワークショップ。都会と海を繋ぎ、参加者が「自分ごと」として海の再生に関わる、豊かな循環の第一歩が始まりました。
神奈川県内の企業と横浜市立大学の学生による産学連携プロジェクトから、海洋資源の再生と未利用資源の活用を目指したクラフトビール「THE FISH」が誕生。環境再生型の昆布と廃棄されがちな摘果みかんを原料に、持続可能な食文化のあり方を探る新たな挑戦です。