We Feed The Planet 2022 -みんなでつくるおいしい食の交換会 – 出店 & 円卓会議「海からみる」にスピーカーとして登壇します

スローフード国際本部から正式な承認を受けた国内運営機関として2016年3月に発足したスローフード日本が開催する「We Feed The Planet 2022 -みんなでつくるおいしい食の交換会 –」に出店、そして円卓会議「海からみる」にゲストスピーカーとして登壇します。

We Feed the Planet Japan 2022では「味の箱船」に登録されている日本の74食材のうち、4地域の4食材を題材にした4冊の絵本の初お披露目会を行います。2020年にも開催し、全国から地球を想う生産者や料理人、食の専門家たち、そしてスローフードの理念に共感する人々が集いました。「おいしい」を入口に、地球の抱える課題に気づき、日常から起こせるアクションにつなげていくイベントです。2022年開催のこのイベントのなかで、絵本プロジェクトのコーナーを設け、絵本の制作過程のドキュメント映像を観てもらったり、題材となった4食材をおいしく食べられる会を催したり、4地域にまつわる何かしらのワークショップを企画しています。

富本の登壇する「海からみる」では、Slow Food Nippon スローフード琉球の北林さんを進行役に、1989年より漁民による広葉樹の植林活動「森は海の恋人運動」を行っているNPO法人森は海の恋人の畠山重篤さん、神戸・兵庫区の干潟にてアサリの増殖、アマモ場作り、「海のゆりかご」にすることを目標に掲げ、里海再生に取り組んでいる兵庫漁業協同組合理事の糸谷謙一さんと一緒に未来に紡ぐことを話す予定です。

【タイトル】

WE FEED THE PLANET 2022 -みんなでつくるおいしい食の交換会-

【主催】

神戸市 / 日本スローフード協会

【サイト】

https://www.wefeedtheplanet.org/

【日程】

2022年2月26日(土)・27日(日) 10:00~17:00

【場所】

デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITO 1階＊兵庫県神戸市中央区小野浜町1-4

【参加費】

入場無料（プログラムにより一部予約制・有料）

【プログラム内容】