サステナブルをもっと身近に、もっとリッチに 横浜が生んだ海の宝物
【鮮度をそのままペーストに】
横浜の海で育ったシーリーブスコンブを、収穫後に細かくペースト加工しました。乾燥させず、熱も加えすぎない独自の製法だからこそ、コンブ本来の鮮やかな色味と、磯の芳醇な香りが生きています。まさに「海のハーブ(薬草)」を刻んだようなフレッシュさです。※シーリブスコンブは「ぶんこのこんぶ」のことです。
【キッチンに専属シェフの知恵を】
「コンブを刻む」という手間をゼロに。卵焼きに混ぜれば料亭の味に、パスタに和えれば一気に本格イタリアンへ。ドレッシングのベースや、パンの生地に練り込むなど、その使い道は無限です。強い「天然の旨味」が、料理の格を一段引き上げます。
【地球を慈しむ賢い選択】
美味しいものを、手軽に、そして地球に優しく。このペーストを使うことは、横浜の海の再生を支援することに直結します。忙しい毎日の中でも、環境への優しさを忘れたくない。そんなあなたのキッチンに、このグリーンの魔法を。
【シーリーブス コンブペースト プロについて】
本商品は、海の自然資本と共存することを前提に設計されたプロダクトです。コンブ養殖は、海中で光合成を行い二酸化炭素を吸収します。また、海中に立体構造を形成します。当社は、この生態系機能を前提に、自然資本を毀損しない経済モデルの構築を目指しています。
【ネイチャーポジティブに寄り添う商品について】
ネイチャーポジティブって聞いたことありますか？？ネイチャーポジティブとは、自然の損失を止め、将来的に回復軌道へ転換するという国際的な考え方です。当社は、養殖事業を通じて自然資本の維持および回復に資する事業モデルの構築を目指しています。※温室効果ガス算定方法は、IPCC およびGHG Protocol で示される一般的手法に基づく考え方です。
・コンブは成長過程で二酸化炭素を吸収します。海外企業のLCA事例では、生コンブ（湿重量）1kgあたり約145gのCO₂を正味吸収すると推定されています。(出典：KelpCrofters 公開資料)※この数値は特定条件および評価範囲に基づく参考値です。
・コンブ養殖は海中に立体構造を形成します。これにより、小型魚類や無脊椎動物の生息空間が生まれます。生物多様性への影響は海域条件により異なりますが、生態系との共存型生産である点に特徴があります。
・餌や肥料、淡水を必要としない生産方式です。追加的な環境負荷が比較的小さいと考えられています。
【自然資本への影響整理】
自然は、私たちの暮らしを支える大切な土台です。だからこそ、商品づくりがその土台を減らしていないか、逆に育てることにつながっているかを整理し、見える形にしています。
・自然への依存
本事業は健全な海洋環境に依存しています。水質、生態系、海流が生産基盤です。
・自然への影響
コンブの成長による炭素固定や生息空間の形成など、自然環境に対して正の影響を持つ構造を内包しています。現在、自社条件下での評価手法の整理とデータ蓄積を進めています。
【ESGとの関係】
ESGとは、環境（Environment）・社会（Social）・企業の姿勢や運営（Governance）を大切にしているかを見る考え方です。いま世界中で、企業や商品が長く続く存在であるかを考える基準のひとつになっています。本商品は、ネイチャーポジティブを事業設計の土台としています。自然を減らさないだけでなく、少しでも良い方向へつなげるという考え方です。
E（環境）
自然資本への依存と影響を可視化可能な事業構造。
S（社会）
地域漁業との共創による持続可能な収益モデル。
G（ガバナンス）
自然関連リスクと機会の整理、段階的な情報開示。
TNFDは企業に自然への依存と影響の開示を求めています。本事業は自然資本と共存する経済モデルとしてその整理を進めています。
上記以外のコピー案
・隠し味は、横浜の深み。これだけで、いつもの一皿がプロのクオリティへ
・出汁を取る手間を、一匙の感動へ。料理を格上げする『緑の旨みブースター』
・プロの技を、あなたのキッチンに。和食も洋食も、これ一匙で『正解』に導く
・混ぜるだけで、料亭の奥行き。素材を活かし、味を整える『海の万能調味料』
・乾燥させていない」からこその色・香りの良さを伝えます
・収穫の瞬間を、瓶に閉じ込めて。鮮烈な色と香りが息づく『純生』の力
・見た目も鮮やかに、旨みは濃厚に。横浜の旬をそのまま練り上げた逸品
・乾燥コンブには戻れない。五感で味わう、フレッシュなコンブの息吹
・キッチンで海を感じる。横浜の磯の香りがふわっと広がる、純生仕立て
・美味しく食べて、海を潤す。一匙から始まる、もっとも美味しい環境貢献
・あなたの料理が、地球を少し冷やす。キッチンから海を救う『ヒーロー』の選択