一口ごとに海が喜び、人が笑う 横浜・金沢文庫の傑作「よろこんぶうどん」

【「よろこぶ」を一膳に込めて】

「よろこんぶうどん」の名前には、食べる人の喜び（よろこぶ）と、海を豊かにするコンブへの感謝が込められています。横浜の海で大切に育てられた「シーリーブスコンブ」を贅沢に麺へと練り込んだ、まさに幸海ヒーローズの原点ともいえる一品です。

【五感で味わう海の息吹】

麺を茹で上げると、ふわりと広がる磯の香り。コンブを練り込んだ独自の麺は、翡翠（ひすい）のような美しい色味と、驚くほど滑らかでコシのある喉越しが特徴です。噛むほどに溢れるコンブの天然の旨味が、お出汁の味をさらに深く、豊かに引き立てます。

【未来を創る一皿のチカラ】

このうどんを食べることは、横浜の豊かな里海（さとうみ）を守る活動を応援すること。地元の漁師さんの情熱と、地球を冷やすコンブの力が一本一本の麺に宿っています。心も体も温まる、優しくて力強い「喜びのうどん」を、あなたの元へ。

※現在、製造販売終了につき、ブランドの復刻、共に歩んでくださるパートナー様を募集中です。