ソースとマヨネーズが引き立てるコンブの濃密な旨み「よろこんぶたこ焼き」

【旨みが躍るリッチな生地】

このたこ焼きの主役は、ソースの下に隠れた「生地」そのもの。横浜産シーリーブスコンブを贅沢に練り込むことで、生地に圧倒的なコクと深みを与えました。コンブの天然出汁が効いた生地は、ソースやマヨネーズの濃厚さに負けることなく、噛むほどに海の豊かな風味が広がります。

【コンブの粘りが生んだ理想の食感】

卵や山芋といった従来の「つなぎ」に頼らず、コンブが持つ天然の粘り成分を活かして焼き上げました。自然の恵みだけでまとめた生地は、驚くほど滑らかでとろけるような口当たり。素材を極限までシンプルにしたからこそ、コンブ本来の旨みがソースと絡み合い、最高にリッチな一口を作り出します。

【一舟から始まる海の再生】

美味しさを堪能することが、横浜の海を育てることにつながります。このたこ焼きに使われるコンブは、海中のCO2を吸収し、生き物たちの住処を作る「海のヒーロー」。あなたの食卓の喜びが、そのまま青い海を守る力になります。

※現在、製造販売終了につき、ブランドの復刻、共に歩んでくださるパートナー様を募集中です。