シーリーブス コンブペースト SE

贅沢という名の地球への贈り物 横浜の青い海をその一匙に込めて

【プロの上を行くスペシャルエディション】
幸海ヒーローズのコンブペースト・シリーズにおいて、頂点に君臨する「SE(Special Edition)」。「プロ」で培った技術をさらに追求し、コンブの細胞レベルまで滑らかに仕上げた、究極のピューレ状ペーストです。※シーリブスコンブは「ぶんこのこんぶ」のことです。

【「素材」だからこそ一切の妥協なし】
余計な味付けは一切していません。そこにあるのは、横浜の海が育んだコンブ本来の鮮烈な色と、深い旨味だけ。粒感を全く感じさせないシルキーな質感は、デリケートなソースや、滑らかなムース、さらにはスイーツの生地にまで、ダマになることなく完璧に溶け込みます。

【クリエイティビティを解き放つ緑の雫】
料理を彩る一筋のソースとして。あるいは、カクテルやスムージーに海のミネラルを添えるエッセンスとして。調理する人の想像力を試すような、プロフェッショナルかつピュアなこの素材は、あなたの料理を「芸術」の域へと押し上げます。地球を守るコンブの力を、最も美しい形でお届けします。

※より進化を遂げるためのアップデート期間に入っております。

【シーリーブス コンブペースト SEについて】
本商品は、海の自然資本と共存することを前提に設計されたプロダクトです。コンブ養殖は、海中で光合成を行い二酸化炭素を吸収します。また、海中に立体構造を形成します。当社は、この生態系機能を前提に、自然資本を毀損しない経済モデルの構築を目指しています。

ネイチャーポジティブに寄り添う商品について
ネイチャーポジティブって聞いたことありますか??ネイチャーポジティブとは、自然の損失を止め、将来的に回復軌道へ転換するという国際的な考え方です。当社は、養殖事業を通じて自然資本の維持および回復に資する事業モデルの構築を目指しています。※温室効果ガス算定方法は、IPCC およびGHG Protocol で示される一般的手法に基づく考え方です。

・コンブは成長過程で二酸化炭素を吸収します。海外企業のLCA事例では、生コンブ(湿重量)1kgあたり約145gのCO₂を正味吸収すると推定されています。(出典:KelpCrofters 公開資料)※この数値は特定条件および評価範囲に基づく参考値です。

・コンブ養殖は海中に立体構造を形成します。これにより、小型魚類や無脊椎動物の生息空間が生まれます。生物多様性への影響は海域条件により異なりますが、生態系との共存型生産である点に特徴があります。

・餌や肥料、淡水を必要としない生産方式です。追加的な環境負荷が比較的小さいと考えられています。

【自然資本への影響整理】
自然は、私たちの暮らしを支える大切な土台です。だからこそ、商品づくりがその土台を減らしていないか、逆に育てることにつながっているかを整理し、見える形にしています。

・自然への依存
本事業は健全な海洋環境に依存しています。水質、生態系、海流が生産基盤です。

・自然への影響
コンブの成長による炭素固定や生息空間の形成など、自然環境に対して正の影響を持つ構造を内包しています。現在、自社条件下での評価手法の整理とデータ蓄積を進めています。

【ESGとの関係】
ESGとは、環境(Environment)・社会(Social)・企業の姿勢や運営(Governance)を大切にしているかを見る考え方です。いま世界中で、企業や商品が長く続く存在であるかを考える基準のひとつになっています。本商品は、ネイチャーポジティブを事業設計の土台としています。自然を減らさないだけでなく、少しでも良い方向へつなげるという考え方です。

E(環境)
自然資本への依存と影響を可視化可能な事業構造。

S(社会)
地域漁業との共創による持続可能な収益モデル。

G(ガバナンス)
自然関連リスクと機会の整理、段階的な情報開示。

TNFDは企業に自然への依存と影響の開示を求めています。本事業は自然資本と共存する経済モデルとしてその整理を進めています。

上記以外のコピー案

・プロの先へ、さらなる高みへ。コンブの細胞まで磨き上げた、至高のピューレ

・一匙に宿る、シルクの口溶け。料理の輪郭を壊さない、最高峰の純生素材

・それは、味わう宝石。雑味を削ぎ落とし、旨みの純度を極限まで高めたSE

・横浜の海が辿り着いた、ひとつの解答。究極の滑らかさが、未体験の感動を呼ぶ

・あなたの感性を、無垢な緑に染めて。味付けを拒む、純粋無垢な海の雫

・ソース、生地、カクテル。ジャンルを越え、無限の色彩と旨みを溶け込ませる

・調味料ではない。料理を『芸術』へと押し上げる、最高級のエッセンス

・描く、和える、溶かす。プロのこだわりを形にする、自由で贅沢な『緑の原液』

・地球を救う、最も美しく滑らかな形。あなたの手で、海に未来の森を

・食べる美学が、海を救う。最高峰の選択が、未来の里海を豊かにする