SDGsポータルサイト【スペースシップ・アース】〜WE EARTH〜にインタビューが掲載されました

エレビスタ株式会社が運営する We Love Warth, Life Will 地球が喜ぶ SDGsメディアスペースシップ・アースに共同代表富本のインタビュー(幸海ヒーローズ｜コンブで地球をすくえ！横浜金沢文庫で立ち上がった海を守るプロジェクト)が掲載されました。

記事の中ではSDGs13「気候変動に具体的な対策を」、SDGs14「海の豊かさを守ろう」を網羅する横浜市漁協金沢支所の皆さんと民間NPOとのコンブの取り組みについて掲載。コンブの食分野での活用の他、健康分野では銭湯との協働からこんぶ湯、新しい活用方法を考察してみるという観点から生まれたコンブスポーツの取り組みなど、幅広いコンブの利活用が紹介されています。ご覧になりたい方は下記URLから記事を読むことができます。

タイトル: 幸海ヒーローズ｜コンブで地球をすくえ！横浜金沢文庫で立ち上がった海を守るプロジェクト

URL: https://spaceshipearth.jp/sachiumi_heroes/

掲載メディア:【スペースシップ・アース】〜WE EARTH〜

URL : https://spaceshipearth.jp

運営会社: エレビスタ株式会社（Erevista Inc.）

URL: https://erevista.co.jp/

富本龍徳(とみもとたつのり)

コンブを単なる食材と捉えず、森林に代表されるグリーンカーボンの約5倍のCO2を吸収する温暖化対策に寄与する海藻としての機能に着目。地元漁協と連携して、海の環境保全に貢献するコンブを栽培・活用する。2020年、横浜市環境活動賞受賞、環境省グッドライフアワード環境大臣賞受賞。

・CO2 排出削減を意識したメニューのアイデア・コンテストアイデアキッチン 2022 in Yokohamaにて優秀メニューに選出。